Essen

Mini Thunfisch Bissen

Planen Sie ein romantisches Valentinstagsessen? Stellen Sie die Szene mit diesen leichten und erfrischenden herzgesunden Canapés im asiatischen Stil ein. Für two Personen

Mischen Sie one EL frischen Limettensaft, one EL Sojasauce, eine Prise Salz und Pfeffer und one EL Olivenöl. 75 g Thunfischsteak dazugeben und eine Stunde im Kühlschrank marinieren.

Erhitze eine Pfanne, bis sie mittel heiß ist. Nehmen Sie den Thunfisch aus der Marinade und kochen Sie ihn two-three Minuten lang auf jeder Seite. Zum Abkühlen auf ein Schneidebrett legen.

In einer sauberen Pfanne eine Scheibe Vollkornbrot auf beiden Seiten leicht anrösten. Eine Seite des Toasts mit einem Eigelb bestreichen und dann über two TL Sesamsamen streuen. Legen Sie den Toast mit der Sesam-Seite nach unten in die Pfanne und kochen Sie ihn one Moment lang, bis er goldgelb und knusprig ist.

Zum Servieren den Thunfisch in kleine Stücke schneiden und den Toast in Quadrate schneiden. Fädeln Sie jeden Thunfischbrocken mit einem Stück Limette und etwas Schnittlauch auf einen Spieß und stecken Sie ihn in ein Stück Toast.

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